改革!地方創生地域活性化

地方創生・地域活性化・飲食業界・ブラック企業・稼ぎ方・儲け方とかについて書いてきます

ブラック企業ばかりだから「人手不足」なのか?飲食業界が人手不足の影響で”ある行動”に積極化!!

 

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3日くらい更新を休んだ感じになって申し訳ありません。

お盆休み前はやっぱり仕事がかさみますね(笑)

 

お盆はお盆で予定が入ってるんで、休むことになるかもしれないんですけど、そのときは過去記事を読んでもう一度情報を読み直してみるのもいいかもしれません。

 

更新できればそれが一番なのかもしれないんですけどね。

 

今回は、居酒屋の人手不足と大手の対応についての話です。

 

小さなお店には関係ないって思うかもしれないんですけど、案外そういうものでもないんで、ぜひ読んでみてください。

 

 

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人不足に悩む居酒屋業界 M&Aに走る事情

 

人手不足の居酒屋業界が、買収で規模を拡大する方向に走ってるみたいな話ですね。

って言っても、そういう会社がいくらか出てるってだけで、全体から見れば極めて一部の話ですけど。

 

もともと居酒屋とか外食産業って、会社を大きくするには規模を拡大するしかないみたいな感じになってます。

 

ようするに店舗を増やして、お客さんの頭数を増やすみたいな話ですね。

 

これって、別に居酒屋とか外食産業に限った話でもなく、小売りとか薄利多売のビジネスは大体みんなそうです。

 

ただ、小売りとかは新しいお店を出すよりもネットに力を入れた方が儲かるんで、今どき店舗を増やして利益アップだなんてかび臭いだけの方法を取ってるのは、田舎のダメ会社くらいなものなんですけどね。

 

ただ、居酒屋とか外食産業は、店舗に来たお客さんに料理を出して稼ぐビジネスなんで、ネットでどうこうっていうのがやりにくい。

 

もちろん、できないわけじゃないですよ。

実際、多角化しているところは多いですし、料理を商品化して出しているところも多い。

 

結局、利益が出ればいいんで、お店をただの広告塔にして、商品の売上げで稼ぐみたいな方法でも問題ないわけです。

 

店舗を広告媒体として考えれば、それだけビジネスの幅も広がったりするんで、そういう視点は大切です。

 

ただ、現状お店を増やして規模で稼いでいくってのが効率がいいとされてるんで、人手不足っていうのが課題になるし、それをカバーするのに買収が手っ取り早いんですね。

 

で、記事では就職したい業界ランキングみたいなのが貼られていて、飲食業界が最下位みたいなことが書いてます。

 

多分、このランキングって新卒のランキングじゃないかって思うんですけど、見方が違いますね。

 

飲食業界に入りたくないんじゃなくて、給料が低い上に休みも少なく、不規則な働き方をしなければならない飲食業界の会社に入りたくないだけです。

 

なので、これって業界がダメっていうよりも、会社がダメってだけの話で、そういう会社が目立つから業界全体への就職意欲が薄れるみたいな話なんですね。

   

地方とか田舎とかもそうで、人手不足とか言うんですけど、やっぱりそれも違っていて、簡単にいえば、給料が少ない上に休みも少なく、将来性も感じられないダメな会社に入りたくないってだけです。

 

だから、とくに経営者は情報を集めたり、勉強したり、チャレンジしたりして、ちゃんとした給料を払って、しっかりと休みもとれる、働く場所として魅力のある会社にしないとただでさえ先がないのに、ますます先がなくなりますよって話なわけです。

 

そして、そのために必要になるのが、投資思考なので、出費思考はやめて、投資思考を身につけるために少しずつでも投資に触れていくといいんじゃないですか?  と、このブログでは伝えています。

 

やれば、身につくものですし、投資についての知識とかは一生ものの力になるんで、ここで逃げたらお先真っ暗になるだけなんですけどね。

やっぱり誰でも楽をしたがるもんで、今のまま変わろうとしないんですよね。

変わらないっていうのは、ただただ衰えていくだけってことなんですけど。

 

今回の内容で何か気付いたこととか思ったことがあれば、ぜひはてブでもTwitterでもFacebookでもいいんで、みなさんの意見をこのブログを餌にして書いてみてください。

そうすることで、共に学び合える仲間が作れるようになると思います。

 

あと、もし今回の内容が何かしら役立ったら、ぜひシェアをお願いします。

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